Wild der Welt

Entdecken Sie Wildfleisch aus aller Welt

Unsere heimischen Wildarten entdecken Sie in der Rubrik "Heimisches Wildfleisch". Manche Wildarten hat es bei uns aber nie gegeben. Damit Sie aber dennoch in den Genuss kommen, auch einmal "exotisches" Wildfleisch zu probieren, haben wir uns dazu entschlossen Ihnen eine kleine aber feine Auswahl an "exotischem" Wildfleisch anzubieten. Dazu zählen wir Elchfleisch aus Lettland, Bisonfleisch aus Kanada und Gamsfleisch aus Österreich. Mehr Informationen entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Produkt.

Hasenrücken mit Knochen
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Hasenrücken mit Knochen

Der Hasenrücken mit Knochen - eines der edelsten Stücke des Hasen. 

Gerne wird der Hasrnrücken als Ganzes gebraten. Die ausgelösten Filets eignen sich aber auch hervorragend zum Braten in der Pfanne, Grillen und Pochieren. Außerdem lassen sich aus dem Filet feine Pasteten und Terrinen herstellen. Die Knochen können genutzt werden, um Jus, Glace oder Wildfonds herzustellen.

Wir empfehlen 250-300 Gramm Hasenrücken mit Knochen pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

Gewicht:
20,99 EUR
34,98 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Hasenkeule mit Knochen - 2 Stück pro Verpackung
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Hasenkeule mit Knochen - 2 Stück pro Verpackung

Die Hasenkeule mit Knochen

Die zwei Hasenkeulen mit Knochen sind vielseitig einsetzbar. Sie können im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden.
Die Teilstücke eignen sich zum Braten oder Grillen. Die Ober- und Unterschale können auch als Steak zubereitet werden.
Die Knochen können genutzt werden, um Jus, Glace oder Fonds herzustellen.
 
Wir empfehlen 250-300 Gramm Hasenkeule mit Knochen pro Person.
In jeder Verpackung finden Sie zwei Hasenkeulen mit Knochen.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

Gewicht:
17,00 EUR
20,00 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
1 bis 2 (von insgesamt 2)