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Bisonbraten aus der Keule

Art.Nr.:
4402
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Gewicht:
59,99 EUR
59,99 EUR pro kg

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Der Bisonbraten aus der Bisonkeule 

Den angebotenen Bisonbraten haben wir für Sie portioniert und vakuumiert. So können Sie sich ganz auf das Braten konzentrieren. Sie können diesen Bisonbraten ideal auch mit Braten, etwa vom Wildschwein, kombinieren und so im Vergleich ihr wildes Lieblingsfleisch finden.

Wir empfehlen 200 - 250 Gramm Bisonbraten pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier
.

 

Bison - kurz erklärt.

Bisons sind eine Gattung der Wildrinder. Größere Bestände leben in Nordamerika und Kanada, die Tiere sind aber grundsätzlich auf der Nordhalbkugel heimisch. Es wird zwischen dem amerikanischen Bison und dem in Europa heimischen Wisent unterschieden. Wir bieten Wildfleisch vom amerikanischen Bison an. Die tagaktiven Tiere ernähren sich von Gräsern, Kräutern, Moosen und Flechten. Kühe und Kälber leben in Herden, die für gewöhnlich um fünfzig Tiere umfassen. Die Bullen leben entweder als Einzelgänger oder in eigenen kleinen Gruppen und haben eine Höhe von bis zu 3,80m und ein Gewicht bis zu 900kg. Sie erreichen eine Geschwindigkeit von 50km/h und sind wie Elche sehr gute Schwimmer.

Die nähr- und mineralstoffereiche Ernährung verleiht dem Bisonfleisch einen frischen, würzigen Geschmack. Die Haltung durch unsere Züchter in den Weiten Kanadas sorgt auch dafür dass das Fleisch besonders zart ist. Bisonfleisch hat einen unverwechselbaren Eigengeschmack und eine hellrote Färbung.

Seine Haltung und der Eigengeschmack des Bisonfleischs passen daher sehr gut zu unserem Sortiment aus Wildfleisch und Fleisch aus naturnaher Haltung.

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