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Straußenfilet

Art.Nr.:
6000
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Gewicht:
39,99 EUR
39,99 EUR pro kg

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Das Straußenfilet - das edelste Stücke des Straußes. 

Das Straußenfilet wir gerne zum Grillen oder Kurzbraten benutzt.
Das recht große Filet kann gut zu Steaks oder Medaillons weiterverarbeitet werden.

Wir empfehlen 200-250 Gramm Straußenfilet pro Person. 

Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

Strauß - kurz erklärt.
Der zu den Laufvögeln gehörende Afrikanische Strauß, ist der größte lebende Vogel der Erde. Heute ist er nur noch in Afrika, südlich der Sahara heimisch. Strauße leben in offenen Landschaften wie Savannen und Wüsten mit kurzem Gras und niedrigem Baumbestand. Strauße können Ihren gesamten Flüssigkeitsbedarf aus der Nahrung beziehen, sie brauchen keinen Zugang zum Wasser. Für den Menschen war der Strauß wegen seiner Federn, seines Fleisches, der Eier und seiner Leders von Interesse. Die Männchen des Straußes werden bis zu 250 Zentimeter groß und bringen ausgewachsen ein Gewicht von bis zu 135 Kilogramm auf die Waage. Weibchen sind deutlich kleiner: Sie sind bis 175 Zentimeter hoch und bis 100 Kilogramm schwer. Straußenfleisch ist ein sehr mageres und zartes Fleisch.

Jedes Straußenfilet das unser Haus verlässt, ist:

► kontrolliert gereift und somit zart und aromatisch,
► professionell vakuumiert,
► schockgefrostet, um die hohe Qualität länger zu erhalten,
► und von einem Amtstierarzt untersucht.

Was für eine wilde Idee! Wir tauschen unser Fleisch gegen ihre Wildrezepte.

So funktioniert es: Für jedes Ihrer eingesandten Wildrezepte, dass Sie mit einem unserer Produkte zubereiten können, senden wir Ihnen einen Gutschein über 5¤ für wildfleisch-online-bestellen.de per E-Mail zu.

Spielregeln:

  1. Ehre wem Ehre gebührt. Das Rezept muss eine eigene Kreation sein.  Das bestätigen Sie durch Ihre Einsendung an info@wildfleisch-online-bestellen.de
  2. Die Zutatenmengen Ihres Rezepts gelten für 4 Personen.
  3. Jedes Rezept darf nur einmal eingesendet werden.
  4. Pro Bestellung ist nur ein Gutschein einlösbar.
  5. Der Einkaufswert ohne Gutschein beträgt mindestens 50¤.
  6. Wir dürfen das Rezept anschließend in unseren Medien und der Nennung Ihres Namens als Rezeptentdecker/- erfinder vervielfältigen.
  7. Sie dürfen Ihr Rezept natürlich weiterhin frei benutzen, vervielfältigen oder auf anderen Plattformen einstellen.
  8. Bei allen anderen Fragen oder Wünschen finden wir eine schnelle Lösung. 

Wildbret kann wegen seiner fettarmen Struktur ohne Qualitätsverluste eingefroren werden.  Laut EU (EG) - Verordnung 853/ 2004 gilt tiefgekühltes Fleisch als "frisches Fleisch". 

Für das Straußenfilet sollte eine Zeit in der Tiefkühlung vom Moment des ersten Einfrierens bis zum Verzehr von 12-16 Monaten nicht überschritten werden. Das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt vermerkt und liegt über der von uns empfohlenen Lagerungsdauer von maximal 12-16 Monaten.

 

Unser Straußenfleisch stammt aus Südafrika.

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