Hasenterrine mit Rosmarin
Die Hasenterrine mit Rosmarin von Beauharnais ist in Gläsern zu 180g abgefüllt. Wir empfehlen die Terrine kühl zu lagern und vor dem Verzehr Raumtemperatur annehmen zu lassen. Ideal eignet sie sich als Aufstrich zum Baguette, als Vorspeise und als Begleitung zum Salat.
Wildterrinen
Der Begriff Terrine stammt aus dem Französischen und beschreibt ein feingewürztes Gericht, bei dem Fleisch (vom Wild, Geflügel, Schwein) zu einer Farce (fein gehacktes Fleisch) verarbeitet wird und zusammen mit Gewürzen gebacken und in Gläser abgefüllt wird. Im Unterschied zur Pastete wird die Terrine nicht in einem Teigmantel gebacken.
