Heimisches Wildfleisch

Wildschweinknochen für den Wildfond - 1kg
Wildschweinknochen - die ideale Basis für alle Wildfonds, Wildglaces, Wildjus.

Die Wildschweinknochen stammen bei uns vom Hals und vom Rücken des Wildschweins. Sie eignen sich hervorragend als Grundlage zur Herstellung von Wildfonds. Die Wildschweinknochen sind markhaltig und in küchenfertigen Portionen vakummiert verpackt worden. Die Wildschweinknochen sind tiefgekühlt.

Die meisten Rezepte benötigen zur Herstellung eines Wildfonds circa 2kg Wildschweinknochen.

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Wildschweinsticks (5 Stück)

Wildschweinsticks.

Ideal als Snack für Zwischendurch oder als Begleitung zur Brotzeit in der Natur. Die Wildschweinsticks sind von weicherer Konsistenz und leicht würzig. 

Wir liefern 5 Wildschweinsticks gut vakuumiert pro Abpackung mit min. 200 Gramm Gewicht. 

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Elchfilet
TOP

Das Elchfilet - das edelste Stück des Elchs.

Die Elchfilet werden von der Unterseite des Rückens abgelöst. Sie eignen sich hervorragend zum Braten in der Pfanne, Grillen, Pochieren oder Dämpfen. Elchfilets eignen sich ebenso zum Pökeln und Räuchern. Außerdem lassen sich aus dem Filet feine Pasteten und Terrinen herstellen.

Wir empfehlen 200-250 Gramm Elchfilet pro Person.
Unser Elchfilet wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie 
hier. 

 

 

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Wildschweinsticks mit dezenter Chili Note (5 Stück)
 

Wildschweinsticks mit dezenter Chili Note.

Wenn wir dezent sagen, meinen wir auch dezent. Hier brauchen Sie keinen Yoghurt zum neutralisieren des Chilis. Fein abgestimmt, sorgt das Chili für ein bisschen Kribbeln am Gaumen. Ideal als Snack für Zwischendurch oder als Begleitung zur Brotzeit in der Natur. Fest im Biss.

Wir liefern 5 Wildschweinsticks pro Abpackung mit min. 200 Gramm Gewicht. 

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Hirschbratwurst 5er Pack
Bratwürste sind der Grillklassiker. 

Schnell und einfach zubereitet, schmecken Sie nicht nur Kindermündern. Unsere Hirschbratwurst bietet allen Feinschmeckern eine gelungene Abwechslung und besonderes Geschmackserlebnis zu den herkömmlichen Bratwürsten. Und mit ihrem natürlich geringen Fettanteil bei vollem Geschmack kann man sich auch im Sommer mehr als eine Bratwurst gönnen.

Wir empfehlen 1 - 2 Hirschbratwürste pro Person. Die Hirschbratwürste erreichen Sie in Abpackungen zu je 5 Stück a ca. 100 Gramm. Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hierLassen Sie die Hirschbratwürste über Nacht einfach im Kühlschrank auftauen, bevor Sie Ihn auf den Grillrost legen.

 

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