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Wildschweinknochen für den Wildfond - 1kg

Wildschweinknochen für den Wildfond - 1kg

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Rehknochen für den Wildfond - 1kg

 

Rehknochen - die ideale Basis für alle Wildfonds, Wildglaces, Wildjus.

Die Rehknochen stammen bei uns vom Hals und vom Rücken des Rehwilds. 
Sie eignen sich hervorragend als Grundlage zur Herstellung von Wildfonds.
Die Rehknochen sind markhaltig und in küchenfertigen Portionen vakummiert verpackt worden. Die Rehknochen sind tiefgekühlt.

Die meisten Rezepte benötigen zur Herstellung eines Wildfonds circa 2kg Rehknochen.

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luftgetrocknete Edelsalami vom Wildschwein min. 150 Gramm

Saucisson au Sanglier - Luftgetrocknete Edelsalami mit Wildschwein

Hergestellt in Frankreich.

Die Edelsalami entfaltet ihr volles Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Nehmen Sie die Wurst daher bitte einige Zeit vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, so dass Sie Zimmertemperatur annehmen kann. Ein unvergleichlicher Genuss, der jede Mahlzeit zu einem Festmahl werden lässt.

Wir empfehlen für ein deftiges Abendbrot 50-60 Gramm Wildschweinedelsalami pro Person.

5,99 EUR
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Wildschweinterrine - 180g im Glas

Wildschweinterrine

Die Wildschweinterrine von Jean Brunet ist in Gläsern zu 180g abgefüllt. Wir empfehlen die Terrine kühl zu lagern und vor dem Verzehr Raumtemperatur annehmen zu lassen. Ideal eignet sie sich als Aufstrich zum Baguette, als Vorspeise und als Begleitung zum Salat. 

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