Federwild & Geflügel

Perlhuhn

Perlhuhn - der Exot unter den Wildgeflügelarten

Perlhühner stammen ursprünglich aus Afrika, wo Sie südlich der Sahara ihr Hauptverbreitungsgebiet haben. Die sehr aktiven Tiere haben ein sehr kräftiges, mageres und dunkles sowie intensiv schmeckendes Fleisch. Es wird empfohlen Sie zu schmoren, was das Fleisch wunderbar zart werden lässt. Unsere Perlhühner haben ein Gewicht von 950-1050 Gramm. Wir empfehlen 1 Perlhuhn für 2-3 Personen.


Wir lieferen unsere Perlhühner als ganze Tiere aus. Unser Fleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
ab 12,34 EUR
12,99 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wachteln (4 Stück)

Wachtel - das kleinste Feldhuhn ganz groß

 

Das Fleisch der Wachtel ist zartfaserig und aromatisch. Ihr Fleisch gilt als Delikatesse. Wachteln werden in der Regel im Ganzen, gefüllt oder ungefüllt, zubereitet. Sie werden meist gebraten oder gegrillt. Wir liefern die Wachteln in Abpackungen zu vier Stück aus. Eine Wachtel wiegt zwischen 150-180 Gramm.

Wir empfehlen 1-2 Wachteln pro Person. 
Unsere Wachteln werden Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
ab 10,99 EUR
19,98 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rebhuhn - 2 Stück pro Pack

Rebhuhn - zartes und aromatisches Wildfleisch.

Rebhühner werden in der Regel im Ganzen zubereitet. Sie werden gefüllt oder ungefüllt gebraten, geschmort oder gegrillt. In seine Teile zerlegt, lassen sich Keule und Brust braten, schmoren oder grillen. Die Teilstücke des Rebhuhns können aber auch als Ragout zubereitet, pochiert oder geräuchert werden. Das Fleisch ist rötlich braun.

Wir empfehlen ein Rebhuhn pro Person. Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier. Wir liefern ganze Rebhühner verzehrfertig aus.

21,99 EUR
21,99 EUR pro Pack
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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