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Rehkeule mit Knochen
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Rehkeule mit Knochen

Rehkeule - eine der beliebtesten Teile des Rehs.

Die Rehkeule mit Knochen ist vielseitig einsatzbar. Sie kann im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden. Die Teilstücke eignen sich zum Braten. Die Ober- und Unterschale können auch als Steak zubereitet werden. Die Knochen können genutzt werden, um Jus, Glace oder Wildfonds herzustellen.
 
Wir empfehlen 250-300 Gramm Rehkeule mit Knochen pro Person.

 

ab 46,70 EUR
23,95 EUR pro kg
Rehbratwurst 10er Pack a ca. 50 Gramm
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Rehbratwurst 10er Pack a ca. 50 Gramm
Bratwürst sind der Grillklassiker. 

Schnell und einfach zubereitet, schmecken Sie nicht nur Kindermündern. Unsere Rehbratwurst bietet allen Feinschmeckern eine gelungene Abwechslung und besonderes Geschmackserlebnis zu den herkömmlichen Bratwürsten. Rehfleisch bildet zu 40% die Grundlage für diese Wildbratwurst.

Wir empfehlen 1 - 2 Wildschweinbratwürste pro Person. Die Rehbratwürste erreichen Sie in Abpackungen zu je 10 Stück a ca. 50 Gramm. Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier. Lassen Sie die Wildschweinbratwürste über Nacht einfach im Kühlschrank auftauen, bevor Sie Ihn auf den Grillrost legen.

13,99 EUR
13,99 EUR pro Pack
Hirschgulasch
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Hirschgulasch

 

Hirschgulasch

Der Hirschedelgulasch stammt aus der Schulter des Hirschs. Er wurde von Hand in küchenfertige Teile zerlegt.

Wir empfehlen 200-250 Gramm Hirschgulasch pro Person. 

 

ab 28,99 EUR
28,99 EUR pro kg
Wildschweinrücken ohne Knochen
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Wildschweinrücken ohne Knochen

 

Der Wildschweinrücken ohne Knochen - eines der edelsten Stücke des Wildschweins. 

Er ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Als Ganzes kann der Wildschweinrücken gebraten oder gegrillt werden. Die ausgelösten Filets eignen sich auch hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne und im Ofen.

Wir empfehlen pro Person 200-250 Gramm Wildschweinrücken ohne Knochen.

ab 14,78 EUR
36,95 EUR pro kg
Rehrücken ohne Knochen
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Rehrücken ohne Knochen

Der Rehrücken ohne Knochen - eines der edelsten Stücke des Rehs. 

Gerne wird der Rehrücken als Ganzes gebraten. Die Medaillons eignen sich aber auch hervorragend zum Braten in der Pfanne und zum Grillen. Außerdem lassen sich aus dem Filet feine Pasteten und Terrinen herstellen.

Wir empfehlen 200-250 Gramm Rehrücken ohne Knochen pro Person.

ab 18,34 EUR
61,13 EUR pro kg
Frischlingsrücken ohne Knochen
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Frischlingsrücken ohne Knochen

 

Frischlingsrücken ohne Knochen

Der Frischlingsrücken - eines der edelsten Stücke des Frischlings. Als Ganzes kann er im Ofen gebraten werden. Sie können aus dem Rücken auch Kotletts oder Medaillons schneiden und diese in der Pfanne kurzbraten oder grillen.

Wir empfehlen pro Person 200-250 Gramm Frischlingsrücken ohne Knochen.

 

ab 9,24 EUR
36,96 EUR pro kg
Gänserillette - 180g im Glas
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Gänserillette - 180g im Glas

Gänserillette

Die Gänserillette von Beauharnais ist in Gläsern zu 180g abgefüllt. Wir empfehlen die Rillette kühl zu lagern und vor dem Verzehr Raumtemperatur annehmen zu lassen. Ideal eignet sie sich als Aufstrich zum Baguette, als Vorspeise und als Begleitung zum Salat. 

4,99 EUR
4,99 EUR pro Glas
Rehgulasch aus dem Blatt
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Rehgulasch aus dem Blatt

Rehgulasch - die edle Alternative zum Sonntagsbraten

Der Rehgulasch stammt aus der Schulter des Rehs. Er wurde von Hand in küchenfertige Teile zerlegt. Er eignet sich auch bestens zur Zubereitung von Rehwildragout. 

Wir empfehlen 200-250 Gramm Rehgulasch pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

ab 28,99 EUR
28,99 EUR pro kg
Damwildkalbskeule ohne Knochen
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Damwildkalbskeule ohne Knochen

Damwildkeule

Die Damwildkeule ist vielseitig einsatzbar. Sie kann im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden. Die Teilstücke eignen sich zum Braten oder Grillen. Die Ober- und Unterschale können auch als Steak zubereitet werden.
 
Wir empfehlen 200-250 Gramm Damwildkeule pro Person.

Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier. Wildfleisch - natürlicher geht es nicht.

ab 53,98 EUR
26,99 EUR pro kg
Rehkeule ohne Knochen
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Rehkeule ohne Knochen

Rehkeule - eine der beliebtesten Teile des Rehs.

Die Rehkeule ohne Knochen ist vielseitig einsatzbar. Sie kann im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden. Die Teilstücke eignen sich zum Braten. Die Ober- und Unterschale können auch als Steak zubereitet werden.
 
Wir empfehlen 200-250 Gramm Rehkeule ohne Knochen pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

 

ab 37,79 EUR
27,99 EUR pro kg

Versand nur mit DHL Express, Bestellung bis 12:00 Uhr Lieferung am nächsten Werktag (Di.- Fr.) und Wunschliefertermin möglich

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Vor Beginn legen Sie den Schleifstein so lange in Wasser ein, bis keine Blasen mehr aus dem Wasser aufsteigen - dann ist der Wetzstein für Messer zum Klingen schärfen bereit.
➤Die 400er Seite des Messer Abziehsteins nutzen Sie für die Wiederherstellung, um die Klinge wieder gerade zu bekommen.
➤Die 1000er Seite des Korund Kombi Schleifsteins verwenden Sie dann für den letzten Standardschliff, um die Klinge wieder scharf zu bekommen.
➤ Unser Wetzstein mit 1000/ 3000er Körnung hilft Ihnen dann bei letzten Feinschliff.
➤Für weitere Tipps & Tricks zu dem Thema Schleifen mit Schleifstein, empfehlen wir die ausführlichen Videoanleitungen, die im Internet über die Suchbegriffe “Messer Winkel schleifen” zu finden sind.

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  • ANWENDUNGSHINWEIS: Der Messerschärfer hat ein 3-Schlitze-Design. Der 1. Schlitz besteht aus Wolframstahl, der 2. Schlitz aus grober Keramik und der 3. Schlitz aus feiner Keramik. Auf dem schwarzen Kunststoff unterhalb der Schlitze sind diese Zahlen abgebildet. Ziehen Sie Ihre Messer 5* durch jeden der Schlitze. Beginnen Sie bei der 1 (Grobschliff), dann die 2 (grober Feinschliff), dann die 3 (Feinschliff). Bitte niemals schieben.
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