Heimisches Wildfleisch

Elchbraten aus der Keule
TOP

Der Elchbraten aus der Elchkeule 

Beim angebotenen Elchbraten haben wir nur die Elchnuss für Sie portioniert und vakuumiert. So können Sie sich ganz auf das Braten konzentrieren. Die Elchnuss eignet sich bestens als Braten. Sie können diesen Elchbraten ideal auch mit Braten, etwa vom Wildschwein, kombinieren und so im Vergleich ihr wildes Lieblingsfleisch finden.

Wir empfehlen 200 - 250 Gramm Elchbraten pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie 
hier.

Elchwild - kurz erklärt.


Elche sind Einzeltiere und leben in den Wäldern Skandinaviens, Nordosteuropas, Sibiriens, Kanadas und Alaskas. Sie sind gute Schwimmer und in nasser und sumpfiger Umgebung in Ihrem Element. Nach Norddeutschland verirren sich nur äußerst selten Tiere. Das Fleisch unserer Elche stammt aus Estland. 
Elchwild bevorzugt Zweige und Blätter von Laubgehölzen wie Weiden, Birken, Erlen und Pappeln sowie Kieferntriebe und Wasserpflanzen. Je nach Art, Region und Alter wiegen Elchbullen bis zu 800 Kilogramm. Elchfleisch ist ein rötlich braunes, würziges und mageres Fleisch, das man wie Rotwild verarbeiten kann. Es ist zart und fein im Geschmack sowie vielseitig einsetzbar in der Küche. Wildfleisch - natürlicher geht es nicht!

Gewicht:
Lieferzeit: sofort nach Zahlungseingang sofort nach Zahlungseingang
(Ausland abweichend)
36,99 EUR
36,99 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rehknochen für den Wildfond - 1kg

 

Rehknochen - die ideale Basis für alle Wildfonds, Wildglaces, Wildjus.

Die Rehknochen stammen bei uns vom Hals und vom Rücken des Rehwilds. 
Sie eignen sich hervorragend als Grundlage zur Herstellung von Wildfonds.
Die Rehknochen sind markhaltig und in küchenfertigen Portionen vakummiert verpackt worden. Die Rehknochen sind tiefgekühlt.

Die meisten Rezepte benötigen zur Herstellung eines Wildfonds circa 2kg Rehknochen.

Lieferzeit: sofort nach Zahlungseingang sofort nach Zahlungseingang
(Ausland abweichend)
6,99 EUR
6,99 EUR pro Stück
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Hirschjäger (5 Stück)
TOP

Hirschjäger - die Praline für den Mann. (Und die Frau)

Die Hirschjäger werden aus heimischen Fleisch vom Rotwild und vom Wildschwein hergestellt und über Buchenholz geräuchert. 100g Hirschjäger werden aus 130g Hirsch- und Wildschweinfleisch hergestellt. Sie eignen sich ideal als Snack bei der Fahrrad-, Wander-, Kanu-, oder Reittour und allen sonstigen Aktivitäten in der Natur.

Die Hirschjäger sind bissfest und würzig im Geschmack. 


Eine Packung
 Hirschjäger enthält min. 215g Hirschjäger (5 Stück) und wird Ihnen vakuumiert geliefert. Sie entfalten ihr volles Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Ideal zu jeder Brotzeit, schmeckt aber auch bestens pur auf die Hand. 

Lieferzeit: sofort nach Zahlungseingang sofort nach Zahlungseingang
(Ausland abweichend)
5,55 EUR
5,55 EUR pro Pack
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zeige 1 bis 15 (von insgesamt 55 Artikeln)